শুক্রবার, ০২ ডিসেম্বর ২০২২, ০২:০০ পূর্বাহ্ন

ঘরে বসেই রান্না করুন, বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট

ঘরে বসেই রান্না করুন, বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট

ঘরে বসেই ঝটপট রান্না করে ফেলুন বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট।

উপকরণ :

১.মাঝারি সাইজের মুরগি ৩টা

২.ঘি ১০০ গ্রাম

৩.তেল ১ লিটার

৪.জায়ফল বাটা ১ চা-চামচ

৫.জৈত্রিক বাটা ১ চা-চামচ

৬.আদা বাটা ২ চা-চামচ

৭.রসুন বাটা দেড় চা-চামচ

৮.পোস্তদানা বাটা আধা চা-চামচ

৯.কাঠবাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ

১০.কিসমিস এক টেবিল চামচ

১১.আলু বোখারা ৭-৮টি

১২.এলাচি ৪টি

১৩.দারুচিনি ৪টি

১৪.কাঁচামরিচ ৭-৮টি

১৫.টক দই

১৬.পেঁয়াজ বাটা এক কাপ

১৭.চিনি অল্প

১৮.লবণ ১৫০ গ্রাম

প্রণালি : মুরগি রোস্টের মতো করে কেটে ভালো করে লবণ দিন, টক দই, আদা ও রসুন দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে মুরগির টুকরা গুলো বাদামি রঙ করে ভেজে তুলুন। এবার কড়াইতে ঘি ও তেল দিয়ে সব রকম মসলা, পেঁয়াজ বাটা, টক দই, চিনি, এলাচি, দারুচিনি, লবণ, বাদাম, আলু বোখারা, কিসমিস দিয়ে কষিয়ে ভাজা মুরগি গুলো রান্না করুন। মসলা গুলো ভালো করে মুরগির টুকরার গায়ে লেগে গেলেই মজাদার রোস্ট তৈরি হয়ে যাবে। এবার পরিবেশন করুন বিয়ে বাড়ির সুস্বাদু মুরগির রোস্ট।

নিউজটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন




আমাদের ভিজিটর

  • 207,638 জন ভিজিট করেছেন
© All rights reserved © 2019 ajkercrimetimes.com

Design and Developed By Sarjan Faraby