দুধকে বলা হয় আদর্শ খাবার। দুধে রয়েছে মানব দেহের সকল অভাব পূরণ করার ক্ষমতা। অন্য দিকে রসুনে রয়েছে প্রদাহ রোধী ও ব্যাকটেরিয়া রোধী উপাদান। এই ২টি খাবারের নানা গুণ মানব শরীরকে রোগ মুক্ত রাখতে সহায়তা করে থাকে । চলুন জেনে নিন এই ২টি খাবারের কিছু স্বাস্থ্য গুণাগুণ ।

উপকারিতা:

– রসুন-দুধ ঘুম বাড়াতে সহায়তা করে থাকে ।

– এই খাবার শরীরের বাজে কোলেস্টেরল কমিয়ে আনে। রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, এবং রক্ত সঞ্চালন ভালো করে।

– নিয়মিত এই পানীয় পান করলে আরথ্রাইটিসের সমস্যা কমে।

– ঠান্ডা-কাশি কমাতে সহায়তা করেন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

-. রসুন দুধ অ্যাজমা প্রতিরোধে কাজ করে।

– এই উপাদান প্রজননক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে থাকে।

তবে রসুন-দুধ খেতে হবে কিছু নিয়ম মেনে। আর সেই মিশ্রণ তৈরি করার জন্য কয়েকটি ধাপ মানতে হবে আপনাকে। জেনে নিন রসুন-দুধ মিশ্রণ প্রস্তুত প্রক্রিয়া।

প্রস্তুত প্রক্রিয়া: প্রথমে ১টি পাত্রে দুধ ও পানি মিশিয়ে তাতে রসুন দিতে হবে। এরপর এই মিশ্রণ চুলায় দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। দুধ জ্বাল দিতে দিতে অর্ধেক পরিমাণ হলে নামিয়ে ফেলতে হবে। এরপর মিশ্রণটিতে চিনি মিশিয়ে উষ্ণ অবস্থায় পান করতে হবে।