পিরোজপুরের কাউখালীতে কৃষি উদ্যোক্তা অমিত মন্ডল নিজেকে কৃষির মাধ্যমে স্বাবলম্বী করে তুলেছেন। উপজেলার চিড়াপাড়া পারসাতুরিয়া ইউনিয়নের বেকুটিয়া গ্রামের অমল কৃষ্ণ মন্ডলের বরিশাল বিএম কলেজের অনার্স পড়ুয়া ছেলে অমিত মন্ডল (২২) বাবার অনাবাদি জমিতে আবাদে আওতায় এনে পরিবারের ভাগ্য পরিবর্তনের সাথে সাথে নিজেকে স্বাবলম্বী করে তুলেছেন। কাউখালী উপজেলা কৃষি অফিসের বিভিন্ন প্রকল্পের আওতায় অমিত লেখাপড়ার পাশাপাশি কৃষি কাজে মনোযোগ দিয়ে প্রতিমাসে ৪০ থেকে ৫০ হাজার টাকা উপার্জন করছেন। অমিত মন্ডল এবছর ১০ শতাংশ জমিতে ৪ হাজার টাকা খরচ করে করলা চাষ করেছেন। এখন পর্যন্ত করলা বিক্রি করে ২০ হাজার টাকা উপার্জন করেছেন। গ্রীষ্মকাল পর্যন্ত করলা বিক্রি করে আরো টাকা উপার্জন করতে পারবে। ৪০ শতাংশ জমিতে ৭০ হাজার টাকা খরচ করে শসার চাষ করেছেন। এখন পর্যন্ত প্রায় ৩০ মন শসা ৭০ হাজার টাকায় বিক্রি করেছেন। আরো আনুমানিক প্রায় ৭০ মন শশা বিক্রি করতে পারবেন বলে অমিত মন্ডল আশা প্রকাশ করেন। এই তরুণ কৃষি  উদ্যোক্তা অমৃত মন্ডল করলা, শসা, লাউ, ঢেঁড়স, মিষ্টি কুমড়া সহ বিভিন্ন ধরনের সবজি সারা বছরই চাষ করে নিজেকে স্বাবলম্বী হওয়া সহ  বাজারে কৃষি পণ্য সরবরাহ করে থাকে। এ ব্যাপারে কাউখালী উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা সোম রানি দাস বলেন, আমরা কৃষি অফিস থেকে সার্বক্ষণিক তদারকি করে থাকি। অফিস থেকে ভালো জাতের বীজ ও সার দেওয়া হয়। প্রত্যেকটি ব্লকে আমাদের উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তাগণ সার্বক্ষণিক কৃষকদের পাশে থেকে পরামর্শ সহ বিভিন্ন সরকারি প্রণোদনা দিয়ে থাকে। অমিত মন্ডলের বিভিন্ন ধরনের কৃষি খামার উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা সজল মোল্লা সরজমিনে পরিদর্শন করে সন্তোষ প্রকাশ করেন এবং কৃষকদের বিভিন্ন প্রকার সহযোগিতা করার আশ্বাস দেন।